現在発売中の、6・７月合併号『京都のちょうどいい酒場。』特集。

巻頭では、繁華街から少し離れて、日本酒とアテが絶品の二条城界隈、料理とワインが楽しめる神宮丸太町、昼酒を満喫できる清水五条を、それぞれたっぷりご紹介しています。

でも、今は京都へなかなか飲みに行けないし…。そんな方に耳寄りの情報があるんです。

神宮丸太町エリアの［Salsiccia! DELI］は、その名のとおりサルシッチャ（イタリア語で腸詰め）の専門店。焼き色とツヤが見事なサルシッチャが並ぶ写真に、編集部からも「旨そう〜」の声が続出しました。

撮影後にサルシッチャをいただくと、パリッと焼き上がった皮の内側から肉の旨みがじゅわり。種類は定番の“いつもの”の他、週替わりもあり（この日は”とてもおいしいピスタチオ入り””いろんなきのこ入り”が）、取材を担当したライターも私も思わずそれぞれ自宅用に３本ずつ購入しました。

こちらは店で買えるほか、じつはホームページからお取り寄せが可能なんです！ 足を運べない期間は、ぜひご家庭で店の味をお楽しみください。

ちなみに買って帰ったサルシッチャ、1本はフライパンで焼いてその日の晩ご飯に。ワインはもちろん、ビールとの相性も言わずもがなです。残り２本はラップに包んで冷凍し、ステイホーム期間のご馳走に。キャベツと煮込んだり、炒めたりしておいしくいただきました。

そんな［Salsiccia! DELI］の詳しいご紹介は誌面にて。神宮丸太町には他にも魅力的な店がたくさんあるので、チェックしてみてくださいね！

写真／エレファント・タカ

Salsiccia! DELI
［神宮丸太町］
京都市左京区川端通近衛東入ル吉田下阿達45-23 貸家中号室
TEL 075-754-8078
11：03〜17：04LO
月・火曜休＆不定休（火曜の営業は要問い合わせ）
https://salsicciadeli.kinugoshi.net/

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