日日酒好日!九献目。
カテゴリ:ライフスタイル

1日の疲れを癒す至福の一杯を。編集部きっての飲み助が、目にも楽しいお酒とおつまみセットをコーデする、リアル晩酌日記
家飲みがアップグレードするコツ その9/夏のおつまみ
ジリジリと照りつける太陽…。ちょっと外を歩くだけでも、クラクラする暑さですね。そんな時は、元気をくれる街の人気店の激旨な夏レシピで、英気を養うのはいかがですか?
発売中の「家飲みミーツ」特集では、街の人気店の名物料理のレシピをたっぷりと紹介中。Meets誌面を彩ってきた、花形メニューを取り入れて、自宅の食卓をお店仕様にアップグレードしちゃいましょ。
今回は、誌面を使って大阪・新町[うれしい居酒屋 酒歌(サカソング)]の名作、“タイ風春雨サラダ”を作ってみることに。
今週の酒卓

作り方は、至って簡単。茹でた春雨にタマネギやキュウリなどの野菜や豚ミンチ、特製ドレッシングを混ぜるだけ!(→詳しい材料・作り方は本誌にて。)
野菜たっぷりで口当たりがいいので、チュルッと食がすすみ、春雨に絡む甘辛豚ミンチがお酒を誘います。サラダだけど食べ応えがあるので、これは十分主役になる!
特製ドレッシングはナンプラーだけでなく、醤油やショウガといった和の要素もあって、親しみやすい味わいなので、エスニックが苦手な人にもお薦め。
多めに作っておけば、餃子のタレ、カルパッチョに冷奴…と、あれこれ他にも使える万能ダレ! おなじみの家の味も、かければググッとアレンジ幅が広がりそうなので、家飲みのお供にぜひ加えてみてください!
◎レシピを紹介してくれたお店は
うれしい居酒屋 酒歌(サカソング)
[大阪・新町]
大阪市西区新町2-19-20 日宝西長堀ビル1F
TEL 06-6534-5552
18:00〜翌2:00 日曜休
instagram @sakasongtaro
タイ風春雨サラダ550円(税抜)は子供達にも大人気。定番の出し巻きも、インドやタイ風を用意する、アレンジ力がお見事な居酒屋。
◎ホントは教えたくない!? 名作レシピ満載な最新号はこちら
https://www.lmagazine.jp/meets/
◎電子書籍はこちら
↓Kindle
※楽天kobo/Rederstore/ブックパス/Kinoppy/googleブックス/角川BOOK WALKER/honto/Apple Booksなど順次発売されます
プロフィール
MeetsRegional編集室 1989年創刊以来(今年で31年目突入!)、関西の街をフォーカスし続けるリージョナル・マガジン。編集部員をはじめ、誌面に携わるさまざまなスタッフが自分の足で探してきた店や人、モノやコトを、私感たっぷりにご紹介。街や酒場の“ゴキゲン”を言い訳に、どうにも飲める(飲み過ぎる)スタッフ多め。現在、「WE♥酒場」をキャッチフレーズに、酒場にまつわるエトセトラを12カ月連続で特集中。毎月1日発売。
カテゴリ
- 2020年10月号 (1)
- 2020年6・7月号 (6)
- 2020年8・9月号 (2)
- YouTuberへの道 (2)
- イベント (2)
- お酒 (16)
- コラム (36)
- サブカルチャー (3)
- ファッション (12)
- ミーツグッズ (3)
- ライフスタイル (10)
- 未分類 (7)
- 編集部の日々 (6)
- 街のニュース (30)
- 酒祭 (1)
あなたにオススメ
コラボPR
-
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 3時間前 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
NEW 2025.7.1 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
NEW 2025.7.1 11:00 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 2025.7.1 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
NEW 2025.7.1 00:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 2025.6.30 11:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
万博から30分…大阪の駅近ホテル、快適すぎた[PR]
2025.6.12 07:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.6 16:30 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.4 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
Olive LOUNGE船場でつながるイイ関係。[PR]
2025.5.30 17:00 -
万博・今だけの1杯も!大阪の巨大公園でイベント[PR]
2025.5.28 11:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30