人類みな麺類×エスサワダ、「薬膳ラーメン」の新ブランド誕生
2023.7.3 12:00
(写真2枚)
大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」(運営:UNCHI/大阪市淀川区)から、新ブランド「人類みな麺類とエスサワダ」が誕生。7月14日、商業施設「心斎橋パルコ」(大阪市中央区)内にオープンする。
大阪・淀川に本店を構える「食べログ百名店」常連のラーメン店「人類みな麺類」。姉妹ブランドの「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」といったユニークな店名や、ラーメンの器をマグカップにしたカフェスタイルの店舗など、斬新な店作りでも注目されている。
今回は、ミシュラン一つ星を6年連続で獲得した「中国菜エスサワダ」とコラボ。「人類みな麺類」の醤油ラーメンをベースに、澤田シェフが独自のスパイスを調合した新感覚の「薬膳ラーメン」が誕生した。
また、ラーメン鉢は「バキバキ」というテーマのもと、破壊と想像を繰返し、薬膳ラーメンとの調和を目指したオリジナルの陶器となっており、遺物のようなデザインが独特の世界観を感じさせる。
人類みな麺類の代表・松村さんは、「今まで出会ったことのない店が産まれたんじゃないかなと、ワクワクしています。みなさんに『来て』『感じて』『食べて』もらえる日が待ち遠しいです!」と自信たっぷりにコメント。場所は「心斎橋パルコ」地下1階。初日は夕方6時オープンを予定している。
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
神戸のおすすめビアガーデン2024年最新版
NEW 8時間前 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 2024.5.8 12:30 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 2024.5.8 12:30 -
大阪のおすすめビアガーデン2024年最新版
NEW 2024.5.8 12:00 -
インタビューまとめ【映画・俳優編】
2024.5.2 13:03 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
2024.5.2 12:30 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2024年最新版
2024.5.2 12:30 -
滋賀のホテルで優雅に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.5.1 16:00 -
インタビューまとめ【芸人編】
2024.4.29 19:00 -
夏の風物詩! 京都の川床ランチ&ディナー2024年最新版
2024.4.27 08:00 -
JR大阪駅の「穴場」ビアガ知ってる?[PR]
2024.4.26 19:00 -
新しくなった西宮ガーデンズで新店巡り[PR]
2024.4.12 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2024年最新版
2024.4.4 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.26 13:00 -
高知の観光&おでかけ&グルメ情報、2024年最新版[PR]
2024.3.23 09:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 14:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 13:00 -
かわいい「クッキー缶」が人気【大阪・京都・兵庫のホテル編】
2024.3.19 13:00 -
奈良のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.2.28 11:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2024年上半期の運勢は?
2024.1.1 00:00 -
【京都編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00