暑い夏こそ「アフタヌーンティー」で、おいしいビタミンチャージ＆リラックスタイムを。大阪・南海なんば駅直結「スイスホテル南海大阪」（大阪市中央区）で、『福岡フルーツ サマーアフタヌーンティー』が7月1日からスタート。

温暖な気候に恵まれた“フルーツ王国”福岡県と、「スイスホテル南海大阪」がコラボレーションして実現した今回のアフタヌーンティーは、フレッシュな高級フルーツがてんこ盛り。

古代ローマ時代から「不老長寿の果物」と呼ばれる、栄養価の高いイチジクは、福岡県のブランド「とよみつひめ」を使用。また、全国茶品評会において25年連続「日本一」獲得の「八女伝統本玉露（八女茶）」、シャインマスカットや巨峰、辛子明太子まで。「美食の街」として知られる福岡の贅沢素材を、ギュッと集めた特別なアフタヌーンティーだ。

◆ 夏限定！旬の食材を味わう7つのスイーツと4つのセイヴォリー、注目ポイントは？

パフェには、福岡県の高級ブランドイチジクとして知られる「とよみつひめ」と「シャインマスカット」を使用。一般的なイチジクと比べて、平均糖度が17度前後と高く、とろっとした果肉と、ジューシーなプチプチ食感が楽しめる。

また、贅沢に敷き詰めたイチジクと、金粉のあしらいがゴージャスな「とよみつひめとアールグレイのタルト」も登場。ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維など栄養の豊富なイチジクを、じっくり味わって。

今や全国で愛される、大粒で果汁が豊富なブドウ「巨峰」、実は福岡県久留米市発祥。巨峰はシャンパン「ポメリー」で時間をかけてコンポートし、果実感のあるジュレに。さわやかなレモン風味のパンナコッタとの相性も◎。

小さなミカンの形をした「みかんとハチミツのムース」について、スイーツを担当する中村シェフは「福岡県八女市のメーカーが展開する、傷や身割れが生じた果実を活かした『もったいな果シリーズ」から、九州産ミカンの缶詰を使用しました。普段はフレッシュはフルーツを仕入れているんですが、今回はサステナブルな素材を取り入れることにチャレンジ。満足いく仕上がりです」と話す。

皮から丸ごと楽しめる「シャインマスカット」は、「大福」としても登場する。

◆　600年の歴史！伝統八女茶は、スイーツでもセイヴォリーでも大活躍

室町時代から600年の歴史がある、最高級茶葉を手摘みした「八女伝統本玉露（八女茶）」は、スイーツでもセイヴォリーでも楽しめる。ほどよい苦味は、乳製品との相性抜群で、まろやかな味わいの「八女茶のバスクチーズケーキ」「八女茶アイスクリーム」に。

さらに「八女茶のシューサレ　スモークサーモン」のシュー生地は、セイヴォリー担当の秋山シェフのこだわり。シューのきれいな立ち上がりと、八女茶の理想の発色を目指し、何度も試作を重ねた。

そして、福岡のソウルフード「辛子明太子」は、炙りで。サブレとマヨネーズの3層構造を一気にパクっといっちゃおう。

そのほか、ブルーチーズがアクセントの「バッファローチキン」、ローストポークをはさんだ「BBQミニバーガー」など、ちょとスパイシーで食欲をそそるセイヴォリーがそろう。

◆ お茶好き必見！紅茶ブランド「ディルマ」豊富に選べるホットはもちろん、アイスも飲み放題で

「単品で買いたい！」という声も多い、人気のスコーンは、「プレーン」と、「とよみつひめとクルミ」2種を、同ホテル内で焼き上げた。

そんなスコーンにもぴったりなのが、紅茶の聖地・スリランカの人気ブランド「ディルマ」の日本未発売の最高級ライン「ティーメーカー・シリーズ」の「ティービュッフェ」。複数の銘柄がポットで並び、好きな銘柄を選んで好きなタイミングで自分で注ぐ「飲み放題」のスタイルで楽しめる。

この日本で唯一同ホテルで提供している貴重な紅茶は、薫り高く、リラックス効果も期待できる。アイスティーやコーヒー類は、テーブルオーダー制なのでスタッフまで。

お茶好きには、さらに朗報が。今回のアフタヌーンティー、かわいいパッケージの八女茶ティーバッグ１つをお土産としてプレゼント。福岡の恵みがたっぷりの、最高級茶葉をおうちでも味わおう。

『福岡フルーツ サマーアフタヌーンティー』の期間は2026年7月1日～2026年8月31日まで。スイスホテル南海大阪6階の「ザ・ラウンジ」にて。時間は11時から18時。平日6,000円 、土日祝6,500円。ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ、お土産付の2時間制。詳細・予約は公式サイトにて確認を。なお、アルコールが苦手な方は、予約時に伝えることで、シャンパンを使用しないスイーツに変更可能。

撮影／Ayami　取材・文／Lmaga.jp編集部
提供／スイスホテル南海大阪