若者の「魚離れ」に新提案…中トロを“レアカツ”で楽しむ専門店、心斎橋に登場

4時間前

大阪・心斎橋に、中トロの海鮮レアカツを食べられるお店が誕生した。外側はサクッと香ばしく、中は中トロのとろけるような食感が広がる。 新鮮な魚をレア状態で揚げる新しいスタイル...

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