若者の「魚離れ」に新提案…中トロを“レアカツ”で楽しむ専門店、心斎橋に登場

3時間前
  • 看板メニューの「中トロレアカツ（赤出汁付き）」（2900円）。ホタテフライも付いている
  • 落ち着いた佇まいの店内（2階席）
  • イクラととびっこがたっぷり「サーモンホタテレアカツ」（2500円）
  • 食用魚介類の1人1年当たり消費量の変化（水産庁HPより引用）
  • 若い世代の胃袋をつかめるか！？海鮮レアカツ
  • 小さいため市場に流通しない未利用魚「ろうそくサバ」を活用した「サバチーズフライ」（1000円）
  • 看板メニューの「中トロレアカツ（赤出汁付き）」（2900円）。ホタテフライも付いている
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  • 食用魚介類の1人1年当たり消費量の変化（水産庁HPより引用）
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