大阪梅田駅徒歩３分の「ホテル阪急インターナショナル」（大阪市北区）のビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」で、３月１日より多彩な西洋料理と今が旬のいちごスイーツなど約６０種が食べ放題になる、春のグルメフェアがスタートする。記事の最後に、読者だけの「お得な特典」があるので、ぜひ最後までご覧ください。

◆ 「劇場型ライブキッチン」で調理される贅沢食材に注目

季節ごとに変わるさまざまな食材を使用した「劇場型ライブキッチン」が人気の同ビュッフェ。この春は、同ホテルから、卒業や入学、就職などさまざまな節目を迎える方々をお祝いする気持ちを込めて、「牛ロース」や「鮑」「トリュフ」などの贅沢食材が多数登場。目の前でシェフが調理した、できたての状態で各料理を楽しむことができる。

またビュッフェカウンターには、サワラや、タケノコ、菜の花、桜エビなど、今がまさに旬の食材を取り入れた華やかな料理が楽しめる。天井高約１１メートルの開放的な空間で、心ゆくまで料理を堪能したい。

◆今が旬！大人気の「いちごのスイーツ」など約２５種も食べ放題

さらに、旬のいちごをメインとした約２５種のスイーツも食べ放題に。今回は「ストロベリータルト」や「苺のジュレ」「苺のパンナコッタ」などが登場予定だ。デザートコーナーには「ティースタンド」が用意されているので、スイーツとセイボリーを組み合わせて「自分だけのアフタヌーンティー」をつくることができる。同ホテルの担当者は「好きなお料理を、お好きなように楽しんでもらえたら」と話し、定番のスイーツで美しくスタンドを仕上げても良いし、思いっきり肉肉しいオリジナルスタンドを作っても良い。

また、好きなだけ自分で絞って楽しむ和栗クリームと、パンケーキや求肥（ぎゅうひ）、あんこ、マカロン、１２種類のアイスなどを組み合わせて「自分だけのパフェ」づくりができるコーナーも。いずれも日頃がんばる自分へのご褒美として、思いのままに盛り付けよう。

そして、お酒が好きな人にぴったりのアルコール飲み放題プランも。定番ドリンクはもちろん、バーカウンターでは、バーテンダーが目の前で仕上げる季節のカクテルも飲み放題で楽しめるので、こちらも料理とともに味わいたい。（１名様プラス３０００円）

メイン料理からスイーツまで、約６０種の食べ放題が楽しめるのは、同ホテルのビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」で３月１日から５月３１日まで開催される「Ｆｅｓｔｉｖｅ Ｓｐｒｉｎｇ Ｂｕｆｆｅｔ（フェスティブ スプリング ビュッフェ）」。

ランチは昼１１時～３時３０分（土日祝は２部制で昼１１時～、１時３０分～）。平日 ６,０００円、土日祝 ６,５００円。ディナーは夜５時３０分～９時（土日祝は２部制で夕方５時～、夜７時３０分～）平日 ７,０００円、土日祝 ８,０００円 ※いずれも１２０分制、ソフトドリンク飲み放題・消費税込み。詳細は公式サイトで確認を。

◇Ｌｍａｇａ.ｊｐ読者限定優待情報◇
ランチ・ディナービュッフェともに一般料金より５００円ＯＦＦ
【優待期間】5月31日まで※除外日：5月3～6日
【適用条件】以下の予約時、会計時ともにスタッフにお申し出いただいた方
※他の割引・優待との併用はいたしかねます。
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提供：ホテル阪急インターナショナル