４９００円で「ＮＹ」を大満喫！？大阪で今行きたい食べ放題

2024.1.11 12:30

「ヒルトン大阪」（大阪市北区）で開催されている「ストロベリースイーツビュッフェ～アーティスティック・ニューヨーク～」

(写真13枚)

真っ赤なイチゴを掲げた「自由の女神」が迎えるデザートブッフェ「ストロベリースイーツビュッフェ〜アーティスティック・ニューヨーク〜」が、現在「ヒルトン大阪」（大阪市北区）で開催されている。

「自由の女神」をはじめ、「ブルックリンブリッジ」やブロードウェイのサインなどが配置されたブッフェカウンターには、カラフルな全２５種のスイーツがずらりと並び、まるでニューヨークを散歩するような楽しさでスイーツが選べるように演出されている。

hilton0115_15 | Lmaga.jp — ブッフェ台周りの装飾もNY仕様に、街を歩いているかのような高揚感が味わえる

これまでも数々のストロベリーブッフェを作り上げてきたエグゼクティブ・ペストリーシェフの百田利治氏は、「最近のストロベリービュッフェはイチゴの食べ比べがメインになってきていますが、イチゴをそのままではなく、生のイチゴに手をかけて加工したスイーツをメインにしました。また、食感や味の異なる３種類のチーズケーキやアメリカンテイストのフードも充実させていますので楽しんでいただければ」と話す。

hilton0115_10 | Lmaga.jp — 実は「梅」フレーバーというこのケーキ、トッピングには「ニュースペーパー」が採用された

シェフがニューヨークのイメージを詰め込んだという「ドーナツリングケーキ」は、ビスキュイの代わりにドーナツが入り、大小のマシュマロが飾られたシェフ曰く「おもしろいケーキ」。ほかに赤シソと梅入りのさっぱりした「ストロベリーニュースペーパー」もかなりの変わり種で、シェフの楽しく過ごしてほしいというサービス精神が表れている。

hilton0115_17 | Lmaga.jp — 「ヒルトン大阪」でエグゼクティブ・ペストリーシェフを務める百田利治氏

豊富なスイーツは、甘いだけでなく、酸味や塩味、アルコール入りなどバリエーションがあり食べ飽きない。さらにセイボリーもニューヨークらしく多様性を意識。ビッグサイズのピザや紙製ランチボックスにはいった焼きそば、シーザーサラダ、サブマリンサンドウィッチ、ジャパニーズカレーなどがラインナップ。スイーツ・フードともに充実の内容だが、平日であれば５０００円以下と、イチゴの大量仕入れの工夫で比較的リーズナブルな価格に抑えられているのもうれしい。

hilton0115_12 | Lmaga.jp — セイボリーにはアメリカンサイズの「ピザ」や自らトッピングができる「ホットドッグ」などが揃う

「ストロベリースイーツビュッフェ〜アーティスティック・ニューヨーク〜」はヒルトン大阪２階「フォルクキッチン」にて。料金は平日４９００円（土日祝ＧＷ５９００円。子ども料金あり ※サ税込）。期間は５月６日まで。時間は昼３時から４時３０分（２部制期間あり）。

取材・文・写真／太田浩子

データ

公式URL

ヒルトン大阪「ストロベリースイーツビュッフェ～アーティスティック・ニューヨーク～」

期間：2024年1月5日（金）～5月6日（月）毎日開催
時間：15:00～16:30 ※3月からの土日祝および3月21〜29日までの平日は二部制（14:30～／16:30～)
場所：ヒルトン大阪フォルクキッチン（大阪府大阪市北区梅田1-8-8）
料金：月～金4900円、土・日・祝5900円 ※GW期間（4月27日〜5月6日）は土日祝料金