阪急百貨店で初の試み、斬新な顔ぶれの次世代フードとは?

2021.10.28 07:20
  • 国産食用コオロギを使った徳島大学発の「Gryllus」によるカレーやクッキーなど30種が集結
  • 東京「ANTCICADA」の「コオロギビール」(880円)
  • 東京「SILK FOOD」の「チップス」(540円)
  • 東京「ODD FUTURE」のチョコや抹茶のフレーバー「クリケットプロテインバー」(410円)
  • 東京「ANTCICADA」の「コオロギ醤油」(1620円)
  • 東京「ANTCICADA」の「シルクソーセージ」(1080円)
  • 東京「TAKEO」の「タガメサイダー」(480円)
  • 東京「SILK FOOD」からは蚕が原料の「チップス」(540円)など、お菓子が登場
  • 環境面や栄養価について、昆虫食の魅力が書かれたパネル
  • 東京「ANTCICADA」からはコオロギのラーメン、ビール、蚕の蛹(さなぎ)が原料のソーセージなどが登場
  • 国産食用コオロギを使った徳島大学発の「Gryllus」によるカレーやクッキーなど30種が集結
  • 東京「ANTCICADA」の「コオロギビール」(880円)
  • 東京「SILK FOOD」の「チップス」(540円)
  • 東京「ODD FUTURE」のチョコや抹茶のフレーバー「クリケットプロテインバー」(410円)
  • 東京「ANTCICADA」の「コオロギ醤油」(1620円)
  • 東京「ANTCICADA」の「シルクソーセージ」(1080円)
  • 東京「TAKEO」の「タガメサイダー」(480円)
  • 東京「SILK FOOD」からは蚕が原料の「チップス」(540円)など、お菓子が登場
  • 環境面や栄養価について、昆虫食の魅力が書かれたパネル
  • 東京「ANTCICADA」からはコオロギのラーメン、ビール、蚕の蛹(さなぎ)が原料のソーセージなどが登場
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