食パン専門店「乃が美」のオリジナルジャム、新味はいちじく

2021.10.10 08:45

広島県産の蓬莱柿種をふんだんに使った「いちじくジャム」(1080円）

(写真3枚)

食パン専門店「乃が美」（本店：大阪市天王寺区）が手がける「いちじくジャム」が、１０月１５日より数量限定で販売される。

「高級生食パン」をテーマに、モチモチ食感で生クリームの風味豊かな食パンを販売する「乃が美」。近年同店は「食パンに合うように」と相性を考えたオリジナルジャムを販売しており、８月にはピスタチオ、９月には安納芋フレーバーを発売し、季節の素材をつかった濃厚ジャムは人気商品だという。

今回は、旬の蓬莱柿種をふんだんに使った「いちじくジャム」（１０８０円）が登場。蓬莱柿種とは広島県産いちじくの品種のひとつで、フルーティーで香り豊かな味わいが特徴。西日本でしか流通していない稀少な品種だそう。

甘さ控えめに仕上げたという同商品は、食パンとの相性ともぴったり。お好みの具材を乗せてアレンジ食パンとしても楽しめるといい、担当者のおすすめトッピングは、リコッタチーズに温めたスライスりんご、シナモンパウダーだという。販売は全国の「乃が美」店舗または公式オンラインショップにて（無くなり次第終了）。

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