スイーツブランド「ＢＡＫＥ」（本社：東京都港区）が手掛ける９つの専門店が集結する「ＢＡＫＥ ｔｈｅ ＳＨＯＰ」の１号店が、７月２０日に「大丸心斎橋店」(大阪市中央区）にオープン。工房併設で店の周りには焼きたての良い匂いが漂っている。

「ＢＡＫＥ」は、チーズタルトやアップルパイ、バターサンドなど、数々の人気スイーツの専門店を生み出してきた人気ブランド。

各店のスイーツが一堂に集結するという全国初の店舗について、広報担当者は「お客さまから『コロナ禍であまり出歩けなかったから１店舗に集まったのはうれしい』『買いやすくなる！』など喜びのお声を多数いただきました。これからこの店舗を起点に、さまざまなことを発信していきたいです」と、意気込みを話した。

クリアガラスに覆われた店舗には各ブランドのスイーツがずらりと並び、また工房も併設していることからいつでも「焼きたて」を買うことができる。オーブンから次々と焼きあがるスイーツを目の前で見ながら、どれを買おうか選べるのも新店の魅力だそうだ。

また、店頭にはチーズタルト（１個２１６円）やビスキュイ ショコラ（１個２８０円）などのレギュラー商品のほか季節限定の商品も並んでおり、担当者のおすすめはプレスバターサンドの限定フレーバー「檸檬」。サクサク食感のクッキーの間に、甘酸っぱいレモンクリームが入った商品となっている（５個入り１２４２円）。営業時間は朝１０時から夜８時で、場所は「大丸心斎橋店」の地下１階。