マンゴーづくしの中華ブッフェ、連日盛況

左から、マンゴーとパイナップルのトライフル、マンゴーバームクーヘン
マンゴーをふんだんに使ったデザートと中国料理の点心が楽しめる『マンゴーデザート&点心ランチブッフェ』が、「ヒルトン大阪」(大阪市北区)3階の中国料理「王朝」で、8月31日までおこなわれている。
イチゴブッフェが人気の同ホテルで、マンゴーブッフェは初開催。しかも、中国料理とコラボのブッフェはめずらしく、連日盛況だ。「マンゴーは中国料理によく使われる果物なので、北京ダックや海老マヨと合わせるなどアレンジに工夫を凝らしてみました」と料理長の甲谷慎三さん。

窓辺の明るいブッフェテーブルには色鮮やかなマンゴーデザート16種がならぶ。そのなかでも、桃の甘さと甘酸っぱいマンゴーが楽しめる「マンゴーとヨーグルトのプリン 桃のコンポート添え」や、まったりとした甘さのマンゴーが印象的な「マンゴー餡入りココナッツ団子」、「マンゴーとパイナップルのトライフル」が人気。ほかにも「マンゴームースケーキ」や「タピオカ入りマンゴーココナッツミルク」などマンゴーの甘みや酸味、舌触りなどをさまざまに味わえるデザートを満喫できる。

湯気の上がった蒸籠には、ピンク、グリーン、黄色など、カラフルな焼売や餃子が勢揃い。点心は、辛さと甘みが馴染むマンゴーマスタードソースでいただくほか、爽やかなマンゴードレッシングの海鮮サラダにスープや炒飯を含む11種が食べ放題。メイン料理は、4種類から1品を選ぶ。濃厚でコクのあるマンゴーの果肉が入った「マンゴー北京ダック」や、甘酸っぱい風味が新鮮な「海老のマンゴー風味マヨネーズ」など、マンゴーと中国料理の相性の良さを再発見できる内容となっている。料金は大人平日3900円、土日祝は4200円(税サ別)。
取材・文・写真/太田浩子
『マンゴーデザート&点心ランチブッフェ』
期間:2017年6月1日(木)〜8月31日(木)
時間:11:30〜15:00(土日祝は2部制、11:30〜13:00・13:15〜15:00)
会場:ヒルトン大阪3F 中国料理「王朝」(大阪市北区梅田1-8-8)
料金:大人3900円、4〜12歳2200円(土日祝大人4200円、4〜12歳2500円)※税サ別
電話:06-6347-0310(レストラン予約)
※メニューやプロモーション内容、料金は変更の場合もある。
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
NEW 18時間前 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 18時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 19時間前 -
10万円の宿泊券も!大阪の商業施設で太っ腹企画[PR]
NEW 2025.7.12 07:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.8 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.7.8 11:00 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
2025.7.1 12:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
万博から30分…大阪の駅近ホテル、快適すぎた[PR]
2025.6.12 07:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.6 16:30 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30