関西を遊ぶニュースサイト･Lmaga.jp

「セント レジス　ホテル 大阪」が、初めてイチゴの食べ放題を来年１月９日から初開催、12月3日に記者発表会を行った。

ミルフィーユ、タルト、ティラミス、スコーン、ポップコーンなどがすべてイチゴ。生のイチゴにはハチミツ、練乳、チョコレートクリームなど５種のソースも画像一覧

酸味と甘みのバランスが良い紅ほっぺを、スイーツとフード系合わせて約40種に使用。「普段のスイーツブッフェで人気のミルフィーユ、ムース、パリブレストなど人気のイチゴスイーツも楽しむことができます」とペストリーを担当する伊藤慎二シェフ。またフランス人のヴァンソン・ガドー シェフが考えたフード系のメニュー、サーモンソテー、サラダ、パスタなどにも、もちろんイチゴが隠し味に。

ブラッディマリーのイチゴを使ったバージョン「ボラマリー」、普段はボラボラ島の系列ホテルで提供されている画像一覧

ドリンクもレッドベリーティーやストロベリーオレのほかに、セント レジス発祥のトマトジュースを使ったカクテル｢ブラッディマリー｣のイチゴバージョンも。さらにイチゴシロップを練り込んだ生地でシェフがクレープを目の前で作ってくれたり、お口直しにイチゴアイスが合間にサーブされたり、温かいイチゴチョコレートフォンデューが登場したり･･･イチゴ尽くしの内容に。2015年はイチゴイヤーとして、新春からGWにかけて盛り上がった関西ホテルのイチゴ食べ放題だが、来年は期間を延長するフェアも増える予定なので、ますます盛り上がる予感だ。