わらび餅は練りたて、和栗モンブランは絞りたて、栗ごはんも食べ放題…京都・庭園ビューの“ほっこりビュッフェ”

3時間前

由緒正しき土地に広がる、美しい枯山水をもつ日本庭園ビューの、贅沢素材満載のビュッフェ「ハイアットリージェンシー京都」
「ハイアットリージェンシー京都」外観
これからの紅葉の季節、1年でも特に賑わう京都・東山の宿泊はもちろん、穴場グルメスポットでもある「ハイアットリージェンシー京都」
オールデイダイニング「cafe 33」「ハイアットリージェンシー京都」
緑豊かな庭を愛でながらの「ウェルカムドリンク」「ハイアットリージェンシー京都」
「器仕立てのモンブラン」（西洋栗、南瓜、紫芋）、「栗とメープルのプリン」「スイートポテトタルト」などが並ぶブッフェ台「ハイアットリージェンシー京都」
栗ご飯に、粕汁、鮭…とブッフェながら、その日の気分によって「和定食」的な盛り付けもできる
「イチクジと紅茶のミルフィーユ」「ハイアットリージェンシー京都」
「巨峰とチーズのムース」「ハイアットリージェンシー京都」
こだわりの100％本わらび粉でつくるわらび餅。鍋をじっくりとかき混ぜ続ける「ハイアットリージェンシー京都」
「本わらび餅」出来上がりが近づいてくると、しっかり色が出てきた「ハイアットリージェンシー京都」
「本わらび餅」定番の抹茶やきな粉のほか、紅芋、南瓜、ほうじ茶という5種のフレーバーの粉末をお好みでかけてみよう。奥のグラスは「月見団子」。このほか「おはぎ」など、こだわりの和のスイーツが充実
やさしい甘さの和栗を、細い糸状に…しぼりたてのモンブラン「ハイアットリージェンシー京都」
目の前で仕上げてもらう「しぼりたて和栗モンブラン」「ハイアットリージェンシー京都」
栗の密度がすごい、栗ご飯「ハイアットリージェンシー京都」
キッシュや、ハラミステーキ、チキン南蛮といったメニューも「ハイアットリージェンシー京都」
スモークサーモンと根菜のサラダなどヘルシーに「ハイアットリージェンシー京都」
アップルパイ風味のアイスティーなど、ドリンクも充実「ハイアットリージェンシー京都」
この空間で秋メニューを楽しめるのは今が最後。気になる人は早めの予約を「ハイアットリージェンシー京都」