少しでも手軽に済ませたい、毎日の食事の準備。「簡単に作れて、いろいろな料理に使えるものがあれば…」と考える人も多いのではないだろうか。

そんななか、“茹で時間わずか1分”という手軽さで、SNSを中心に話題を集めているのが「米めん」。手がけているのは、即席麺などで知られる大阪の食品メーカー「エースコック」（本社：大阪府吹田市）だ。

現在、大手通販サイト「Amazon」のみで販売されている同商品。エースコックの広報担当者によると、「お米本来の香りと味わいを楽しむことができ、いろいろな麺料理に使えることが魅力です。一般的に米めんは事前の水戻しが必要な商品が多いのですが、エースコックの米めんは水戻し不要で、茹で時間も1分。すぐに食べることができます」とのこと。

Amazon限定でこっそり販売している
米めんを少しだけ宣伝させてください…🤫

大きな声では言えないんですが…
茹で時間1分なのでカップめんよりも手軽かもです… pic.twitter.com/VFzvEBkQN7

— エースコック 公式 (@acecook_jp) August 7, 2026

SNSで話題になるやいなや、すぐに完売。一箱48個入りで4500円と大容量だ。レシピや専用の調味料、スープなどは付属していないが、Amazonのレビューでは“5段階中4.6”の高評価を獲得している。

実際に利用している人たちからも、「お米の味がしっかり感じられる麺」「小腹満たしに丁度いい」「個食になっているので量の調整がしやすい」「鍋で1分茹でるか、熱湯で3分どんぶりに入れておけば食べられるのが手軽で便利」などの声が上がっている。筆者も話題の同商品を試してみた。

■茹で時間1分、どう食べる？ 4種類を試してみた

調理方法は2パターン。鍋で茹でる場合は1分、器に入れて熱湯を注ぐ場合は3分で完成するという。今回は、エースコックの公式Xで紹介されていた食べ方を中心に、4種類を試してみた。

（1）お茶漬け麺

まず試したのは、公式Xでも紹介されていた「お茶漬け」。器に米めんとお茶漬けのもとを入れ、熱湯を注いで3分待つだけ。忙しい朝や小腹が空いたときにも良さそうな、とにかく手軽な食べ方だ。

実際に食べてみると、麺からは東南アジアで食べられている米料理を思わせる、独特の香りを感じた。今回使用したお茶漬けの素とは、筆者には少し合わないように感じたが、お茶漬けの種類によって印象も変わりそう。相性の良い味を探してみたくなる。

（2）たまごかけ麺

続いて、こちらも公式Xで紹介されていた「たまごかけ麺」にトライ。茹でた米めんに卵黄としょうゆをかけるだけと、こちらもかなり手軽。卵黄が麺に絡んだ見た目も食欲をそそる。

お茶漬けでは独特の香りが気になったため、「同じ和風の食べ方だと、こちらも合わないのでは？」と思っていたが、意外にも相性はバッチリ。卵黄のまろやかさとしょうゆが麺によく絡み、独特の香りもほとんど気にならず、スルスルと食べられた。

卵かけごはんの要領で作れるため、ネギや海苔、ごま油など、自分好みにアレンジしやすいのもうれしい。

・ツナ和え麺

公式おすすめ以外のアレンジにも挑戦。そうめんやパスタを手軽に食べるときのように、茹でた米めんにツナとしょうゆを和え、ネギと海苔をトッピングしてみた。

こちらも相性は良好。クセが少なく、そうめんやパスタ感覚でおいしく食べられる。ツナを加えることで食べ応えもアップ。小腹を満たしたいときはもちろん、麺の量や具材を増やせば、しっかりとした一食にもなりそうだ。

・トムヤムスープ麺

「この独特の香りを生かすなら、東南アジア系のスープと合わせるのがベストなのでは！？」と思い、トムヤムクンスープと組み合わせてみることに。

輸入食材店などで購入できる、お湯で溶くだけのトムヤムクンペーストと米めんを器に入れ、熱湯を注いで3分待てば完成。

予想通り、米めんとトムヤムクンの相性は抜群！ 酸味と辛みの効いたスープに米めんがよくなじみ、今回試したなかでも特にしっくりくる組み合わせだった。パクチーやエビなどをトッピングすれば、より本格的な一杯になりそうだ。

■ ごはんを炊き忘れたときにも使えそう

鍋なら1分、熱湯を注ぐだけなら3分。とにかく短時間で食べられるのが、この「米めん」の大きな魅力だ。スープや具材、調味料は自分で用意する必要があるが、自由にアレンジできるのもポイント。市販のパスタソースなどと組み合わせてみるのもおもしろいかもしれない。

「お米を炊き忘れた」「ちょっとだけ何か食べたい」「手早く麺料理を作りたい」など、常備しておけばさまざまなシーンで活躍してくれそう。

ちなみに、1玉は小さめサイズ。同社の担当者によると、「ごはんに換算すると、1玉で茶碗半分くらいの量」なのだそう。小腹が空いたときには1玉、しっかり食事として楽しみたいときには2玉など、食べたい量に合わせて調整しやすいのも便利なポイントだ。

「エースコックの米めん」（4500円）は、「Amazon」にて販売中。

取材・文・写真／野村真帆