万博グルメ＆ホテルスイーツ…大阪・巨大フードホールに新たな7軒！“W杯の試合観戦”も大画面で

2026.6.19 12:15

「ル・シェフ・デュ・モワ」では、カウンターに8種の野菜料理が並び、自由に野菜料理をピックアップできる（1回のみ）

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大阪・うめきたエリアにあるフードホール「タイムアウトマーケット大阪」（大阪市北区）に、5月から7月にかけて新店が続々と誕生。大阪を代表するシェフのレストランをはじめ、万博で注目を集めたグルメなど、幅広いジャンルの飲食店が加わる。

■ 常設店＆ポップアップショップ7店舗が新登場

昨年3月、大阪・梅田にてアジア初上陸を果たしたフード＆カルチャーマーケット「タイムアウトマーケット大阪」。関西トップクラスのシェフたちの飲食店が一堂に集結し、気軽に名店の料理が楽しめることで知られている。今回オープンするのは、常設店6軒とポップアップショップ1軒の計7軒。

『大阪・関西万博』の英国パビリオンのレストランを手がけた「FURAI GUYS（フライガイズ）」をはじめ、タイ国政府認定のタイ料理店「クンテープ」や、韓国人の母の味を受け継いだ大阪・心斎橋の韓国料理店「まにぽぽ」など、国際色豊かなラインアップになっている。

「ル・シェフ・デュ・モワ」の8種の野菜料理、スープ、肉料理（2000円）。1日100食限定。料理の内容や、担当するシェフは1カ月ごとに変わる

また、大阪の人気フレンチ「リュミエールグループ」の総料理長・唐渡泰シェフが手がける「ル・シェフ・デュ・モワ」が登場。こちらは1カ月おきにシェフが変わり（6月〜7月のみ唐渡シェフ）、提供される料理の内容も変更されるなど、訪れるたびに新しい出合いがある新感覚のレストランだ。1日100食限定で、オープン初日の6月1日にはわずか1時間強で完売するなど、注目を集めている。