かつて地元では「ヤンチャ」「若者が集うところ」といったイメージのあった、兵庫・須磨エリア（神戸市須磨区）。現在は、そのイメージを刷新するリゾート開発が進められており、９月１日には一部エリアがオープン。アメリカ発のシーフードレストラン「レッドロブスター」も誕生した。

■「須磨には、こういうレストランがなかった」

同店はアメリカ発の海鮮レストランで、店名にもある通り「ロブスター」が名物の店。店頭には大きな水槽があり、注文するとそのなかなから生きたロブスターを捕獲、調理するというライブ感が最大の魅力。国内には２１店舗あるものの、ビーチからたった１０秒という立地は同店でも初めてなんだとか（ちなみに兵庫へは初出店）。

看板メニューの豪快な「ライブロブスター スチーム」（レギュラー７６８９円〜）や「ライブロブスター ウニソース」（レギュラー８０１９円）をはじめ、ロブスターを使ったパスタにピザ、また「オイスター」（１ピース５３９円〜）など、メニューも豊富に揃っているため、複数人でシェアをして楽しみたいところ。

ブランドマネージャーの益岡さんは、「『まるで海辺に来たかのような』という雰囲気は特徴でもありましたが、ここまで近いのは初めてです。そんなロケーションに合わせ、店内デザインはブルーを貴重にし、散歩をされる方も多いので、テラス席はペットを同伴可にしました。また２階には自由に使っていただけるテラス席を設けています」と、同店舗ならではの工夫を語る。

そして「工事中、前を通りかかる方々には『この辺にはこういうレストランがなかったからいいね』『オープンしたら絶対来るね〜』という言葉もお寄せいただいていました」と、地元民からの反応もあったと明かす。

■ 来年の６月に完成する「新リゾートエリア」

同店の位置はＪＲ三ノ宮駅から電車で約２０分、兵庫のなかでも指折りの「遊び場」として知られる「須磨海浜公園」だが、「治安の悪さ」に対するイメージは以前から根強く、神戸市が事前におこなったアンケート※でも約３割の人が「どちらかといえば悪い」と回答していた。

だが同エリアには今回、そんなイメージとは１８０度異なるレストラン「レッドロブスター」を筆頭に、「ムラサキスポーツ」や「スターバックス」といったショップもオープン。２０２４年６月には、水族館「神戸須磨シーワールド」やホテルなどを含んだリゾート＆レジャーエリアとして生まれ変わる。

そんな同エリアに対して、ＳＮＳには「こんな須磨見たことない」「昭和の須磨はどこに」「みんな須磨にくるんやで！すごくいい雰囲気、リゾートだわ･･･」「生まれ変わってしまうのか、もう幼い頃の思い出の地は次々と変わっていくんだな」「新しい水族館やホテルは来年開業みたいなので人気スポットになりそう」などと、変わりゆく姿に関心のコメントが寄せられている。

「レッドロブスター」の営業時間は昼１１時〜夜１０時（ラストオーダーは夜９時）。

※「須磨海岸について」の意見募集を目的に、２０２１年に神戸市のネットモニター約４５００人に向けておこなわれたアンケート