【京都・老舗の継承】地球温暖化でピンチ…? 京都で237年続く名店が「みりん粕の奈良漬」を守り続ける理由

41分前

京都人に長年愛されている手土産のひとつに、寛政元年(1789年)創業、「田中長奈良漬店」(京都市下京区)の奈良漬『都錦味淋漬(みやこにしきみりんづけ)』があります。7代目の代表取締役...

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