淡路島でワイン、地産地消のマリアージュが織りなす美味に期待

2023.8.27 11:00

美食の島として知られる淡路島でワイン造りが進んでいる。きっかけは、岩手でぶどう栽培とワイン醸造に携わった神戸出身の小谷雄介さんと、淡路島の人気リストランテ「リゾレッタ」(兵庫県...

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