大阪・本町の新ホテル、なかのレストランは「誰でも使える」
5月末に日本初進出を果たした、ホテル「voco大阪セントラル」(大阪市西区)の1階に、レストラン、カフェ&バー「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」が同時オープン。シェアを前提としたボリュームのある西洋グリル料理が楽しめる。
■ 遊び心たっぷりのメニューには「大阪の串揚げ」も!?
四つ橋筋に面した吹き抜け全体がガラス張りになっている同レストランは、明るく開放的。そんな空間のとおり、宿泊客だけではなく、近隣のオフィスワーカーや住民にもレストランは開放されおり、朝食からディナーまで利用が可能だ。
料理は、西洋グリル料理を中心に、イタリア出身のエグゼクティブ・シェフ、アルド・キロイロさんのエッセンスが加えられている。
たとえば、チーズを神戸ポークで巻いてグリルした「『ボンベッテ』トリュフリゾット(ランチ:シングル2800円、シェア4800円)は、シェフの「ママンの味」をベースに、大阪の串揚げをイメージしているという。
ほかにも、「『焚火の宴卓』NZ産仔羊のラムラック7種のソース」(ランチ:シングル3800円、シェア7000円)、「神戸ポークのガランティーヌ、西洋わさびとマスタードの2種のソース」(ランチ:シングル2400円、シェア3900円)などがあり、どのメニューも地元の食材をできるだ使ったオリジナル料理となっている。
■ 「できる限りシェアして、思い出に残るお店に」
料理は、ランチタイムは1名分の「シングル」も準備されているが、ディナーは2〜3名分の「シェア」が基本量になっている。
同ホテル総支配人の穴倉大地さんは、「ぜひ2〜3名さまで来ていただいて、できる限りシェアしてお料理を食べていただきたいと思っています。会話を楽しんでいただいて、思い出に残るお店になれば」と想いを語る。
価格は全て税・サ込み。レストランの営業時間は、朝食6時半〜10時、ランチ11時半〜15時、ディナー17時半〜22時(※日曜は21時まで)。
取材・文・写真/太田浩子
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 8時間前 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 8時間前 -
大阪のおすすめビアガーデン2024年最新版
NEW 9時間前 -
インタビューまとめ【映画・俳優編】
2024.5.2 13:03 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
2024.5.2 12:30 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2024年最新版
2024.5.2 12:30 -
滋賀のホテルで優雅に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.5.1 16:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2024年最新版
2024.4.30 14:00 -
インタビューまとめ【芸人編】
2024.4.29 19:00 -
夏の風物詩! 京都の川床ランチ&ディナー2024年最新版
2024.4.27 08:00 -
JR大阪駅の「穴場」ビアガ知ってる?[PR]
2024.4.26 19:00 -
新しくなった西宮ガーデンズで新店巡り[PR]
2024.4.12 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2024年最新版
2024.4.4 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.26 13:00 -
高知の観光&おでかけ&グルメ情報、2024年最新版[PR]
2024.3.23 09:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 14:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 13:00 -
かわいい「クッキー缶」が人気【大阪・京都・兵庫のホテル編】
2024.3.19 13:00 -
奈良のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.2.28 11:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2024年上半期の運勢は?
2024.1.1 00:00 -
【京都編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00