高級たまごバイキングができる「幻の卵屋さん」が３月１５日より、ＪＲ大阪駅中央改札外「エキマルア・ラ・モード」（大阪市北区）に期間限定で登場する。

「日本たまごかけごはん研究所」（代表：上野貴史）が運営する同店。産地直送のたまごが日替わりで約２０種類ほど店頭にそろい、そのなかから６個入りパックに好きなように詰め合わせるスタイルで販売される。

価格は何を詰めても６個で９００円。ゆず風味のたまごや卵黄が白色のたまごのほか、１個６００円相当の高級たまごも並び、おうちでワンランク上のたまごかけごはんが楽しめる。

ほかにも、たまごかけごはんをさらにレベルアップさせる「日本たまごかけごはん研究所公式醤油」（１１００円）や、現在入荷１カ月待ちの「日本たまごかけごはん研究所公式七味」（１１００円）も発売予定だ。

出店期間は３月１５日〜２８日、営業時間は朝１０時３０分から夜９時まで（初日は昼１時開店、最終日は夜８時閉店）。