Ａ５神戸牛に黒トリュフ、１万円の贅沢すぎるバーガーが神戸に

2023.2.2 18:15

「神戸umie店」で2月11日より販売される「特上 神戸牛カツバーガー -黒トリュフ添え-」（1万円）

(写真4枚)

ハンバーガーショップ「Ｊ.Ｓ.ＢＵＲＧＥＲＳ ＣＡＦＥ」（代表：杉村茂）が２月１１日、兵庫県神戸市に新店舗「神戸ｕｍｉｅ店」をオープン。これを記念し、同店で１日３食限定のプレミアムなバーガー「特上 神戸牛カツバーガー -黒トリュフ添え-」が発売される。

同店が１年越しに神戸エリアに再進出したことを記念して発売される同バーガー。メインには、日本三大和牛のひとつである神戸牛のＡ５ランクリブロースが使用され、高温でサクッと揚がった肉厚な牛カツが切り分けられている。いつまでも舌の上にその甘さと存在感が余韻を残すといい、赤穂塩・レモン・本わさびで味変を楽しむこともできる。

合わせる食材も細部にまでこだわっており、芽キャベツやオニオンステーキ、熟成ベーコングリル、セミドライトマトがバンズに挟まれ飽きない味わいに。また、バーガーの魅力を引き立てる甘みの効いたオニオンスープや、テーブルの上で「黒トリュフ」がスライスされ芳醇な香りが堪能できるマッシュポテトが添えられる。

これだけ贅を尽くしたセットとあって、その価格は驚きの１万円。公式サイトから事前予約が可能。期間は２月１１～２０日、「神戸ハーバーランドｕｍｉｅ」（神戸市中央区）２階にて。

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