京都の「丸いたい焼き」に大反響、どこから食べる争いは終了か…

2022.6.19 08:45

京都のたい焼き店「あまいろコーヒーとたい焼き」の「丸いたい焼き」
鉄板に生地を流し込む作業
焼き上がりは通常の「尻尾付き」を思わせる見た目だが…
周りが綺麗に切り取られ、まんまるに仕上がった「丸いたい焼き」
小さな路地を抜けるとお店を発見
あんこは中心にドンと置く
型で焼き上げた後は手作業で形を整える
「あまいろコーヒーとたい焼き」の店主が店を作るきっかけになった「まるきん製菓」
左部分が従来のたい焼きでいう「頭部分」（顔）で右下部分が「尻尾部分」（背びれ）
「丸いたい焼き」を焼き上げる様子
京都にある「あまいろコーヒーとたい焼き」（京都市下京区）

(写真11枚)

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