異色のラーメン店・緊急事態製麺から新作が登場

2021.9.5 12:00

鶏白湯（９５０円）

(写真4枚)

ラーメン店「緊急事態製麺 ＃金獅子」（大阪市中央区）から、新メニュー「鶏白湯」（９５０円）が登場。９月６日から販売される。

立ち飲み居酒屋「立喰酒場 金獅子」が、休業した「 堺筋本町店」を利用し、緊急事態宣言中のみ営業するラーメン店として８月１０日にオープンした「緊急事態製麺 ＃金獅子」。度重なる緊急事態宣言で休業が余儀なくされるなか、社員７人が一念発起し、本業とは異なるメニュー開発に着手したという。ＳＮＳ上では、「ネーミング（笑）」「ヤバイ、行ってみたい」「面白いですよね」などのコメントが投稿され話題となっている。

そんな「緊急事態製麺 ＃金獅子」から新たに、丸鶏を骨ごとミキサーで砕いて、奈良のブランド地鶏「大和肉鶏」の旨みを凝縮した「鶏白湯」が登場。そのほか「こだわり抜いた塩ラーメン」「本気の醤油ラーメン」「極上の鶏白湯」が同時発売（いずれも１２００円）。営業時間は昼１１時〜昼２時、夕方５時〜夜８時で、土日休み。

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