スフレパンケーキ専門店「ＦＬＩＰＰＥＲ＇Ｓ（フリッパーズ）」で、大粒のシャインマスカットを使用した新作パンケーキが８月１７日から期間限定で発売される。

同店の看板メニューである「奇跡のパンケーキ」は、キメ細やかな生地をふんわりと焼き上げたスフレタイプのパンケーキ。口のなかに入れた瞬間からジュワッと溶ろける新食感が味わえ、スイーツ好きや若い女子からは「至極のスイーツ」として人気を集めている。

今回登場するのは、新作の「濃密シャインマスカット」。分厚いスフレパンケーキに、自家製のアールグレイクリームと、コクのあるジャージーアイスをトッピング。そこに国産の大粒マスカットをふんだんに盛り付けた、上品な香りと濃密なフルーツの旨味が楽しめる一品となっている。

価格は１６５０円で、販売は全国の「フリッパーズ」店舗にて（関西は梅田エスト店で１８日から発売開始）。