大阪の人気カフェが移転、焼きたてパンも

2020.1.17 12:00

常時４０種類のパンが並び、イートイン・テイクアウトともに利用できる「モンディアルカフェ３２８タグボート」

(写真9枚)

バリスタによる自家焙煎のスペシャルティコーヒーが味わえる「モンディアルカフェ３２８」が、１月１８日に開業する新施設「タグボート大正」（大阪市大正区）内にオープン。工房が併設され、焼きたてパンやスイーツが豊富に揃う。

北堀江をはじめ、大阪市内を中心に５店舗を展開し、バリスタによる自家焙煎のコーヒーとスタイリッシュな空間が女性に人気の同ブランド。今回、ベーカリーカフェとしてオープンしていた京町堀店が大正に移転したことから、新店ではパンが主役となった。

店内は落ち着く雰囲気

工房ではパティシエとブーランジェ（パン職人）が常駐し、次々に焼きたて、出来たてを提供。デニッシュやフォカッチャ、デニッシュ食パンなどパンが約４０種、ビッグサイズのモンブランやチーズケーキ、ミルクレープなどのスイーツが９種スタンバイし、こだわりのドリンクとペアリングして楽しめる。

「カフェラテ」（単品はショート５００円）やフランス産の栗と北海道産の生クリームを使用した「モンブラン」（ドリンクセット１６００円）、「ブルーベリーのデニッシュ」（３５０円）

同社の取締役でバリスタの松本剛宗さんは、「自分たちが理想とするものをとことん追求して、お客さまに楽しんでもらうことをコンセプトにしています。今回、移転前より３倍も広いキッチンができたことで、しっかりとフードを作れる環境が整いました。地域とともに成長していきたい」と新たなステップへの意気込みを話した。

営業時間は８時〜２３時、場所は「京セラドーム大阪」からすぐの尻無川の河川敷に誕生した「タグボート大正」１階。

【写真】デニッシュ食パンやバゲットも充実

取材・写真／野村真帆

「MONDIAL KAFFEE 328 TUGBOAT」

2020年1月18日（土）オープン
住所：大阪市大正区三軒家西1-1-14
時間：8:00〜23:00

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