即完売のチーズケーキ、予約制で再販売

2019.5.2 08:00

ブルーチーズのチーズケーキ（直径１２ｃｍ・３０２４円）

(写真3枚)

３月に「梅田　蔦屋書店」（大阪市北区）で１日だけ限定発売された、「カオリーヌ菓子店」店主・かのうかおりさんが作る「バスクチーズケーキ」。即完売した話題のチーズケーキが再び「梅田　蔦屋書店」に、５月１０日・１１日の２日間、出店する。

店舗をもたないお菓子屋として知られる「カオリーヌ菓子店」。店主・かのうかおりさんはチーズ研究家でもあり、ネットショップでチーズケーキを中心とした小麦粉を使わないグルテンフリーのスイーツを販売。

チーズケーキのレシピ本も出版している「カオリーヌ菓子店」店主・かのうかおりさん

人気の秘密は「黒焦げ」。しっかりついた焼き色からうまれる香ばしさが、クリームチーズの濃厚さや酸味を引き立てる。今回は、看板商品「バスクのチーズケーキ」のほか、「ブルーチーズのチーズケーキ」も取り扱う。どちらも直径１２ｃｍ・３０２４円。公式サイトより、予約申込を受け付け中。締切は５月７日・２３時となっている。

データ
公式URL

カオリーヌ菓子店『バスクのチーズケーキ』POPUPSHOP

日時：2019年5月10日（金）・11日（土）・12:00〜15:00
会場：梅田 蔦屋書店・南カウンター（10日）・コンシェルジュカウンター（11日）
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ9F
電話：06-4799-1800

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