美食ブランドフォション、京都に新ホテル

2019.4.25 12:00

2018年、パリにオープンした「フォション・ロテル・パリ」の客室イメージ

(写真3枚)

フランスで広まった美食学・ガストロノミーの「妥協を許さない」こだわりをもとに、上質な食品を生み出しつづけるフランス発祥の美食ブランド「フォション」の世界観を満喫できるホテルが、2020年、京都にオープンする。

1972年の日本初上陸以来、紅茶やジャムといったギフトで人気を得てきた同ブランド。世界中でカフェや食品のセレクトショップを展開するなか、2018年にはホテル部門を設立。1号店のパリでは、フォションの菓子がシャンパンとともに常にセッティングされる室内サービス「グルメバー」など、美食ブランドならではの洗練のホスピタリティで観光客をもてなしてきた。

そんななか、世界で2つ目となるホテルが、京都観光の中心地といえる京都市下京区に登場する。客室とスイートを合わせて70部屋を擁する同ホテルには、1階に「フォションベーカリー」を併設、見晴らしのいい最上階にはレストラン「グランド・カフェ・フォション」とレセプションを配置。祇園や四条河原町から徒歩10分の立地にオープンする。

「フォション ホテル 京都」

2020年開業予定
住所:京都市下京区

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