少々ドスの利いた大阪弁で、在日の各国大使夫人たちにフラワーレッスンをする短髪小柄な赤井勝。そんな個性派フラワーアーティストに『情熱大陸』（ＭＢＳ）のカメラが密着する。

日本の「華道」と西洋の「フラワーアレンジ」を融合させた斬新なスタイルが瞬く間に評判を呼び、その縁でローマ法王ベネディクト１６世に謁見しブーケを献上したこともある。祖父母は兵庫県淡路島の花農家で、母親は大阪で花店を経営。幼いころから生け花を習い、１０代でフラワーデザインを学んだ赤井は「堅苦しく考えがちな『花を活ける』という感覚ではなく、形式や定義を取り払った『花と遊ぶ』という感覚を大事にしたい」と考え、政府主催のイベント会場や有名ブランドの装花を手掛ける一方で、簡単に暮らしの中に花を取り入れるテクニックや花の贈り方のヒントなどを伝える活動も続けている。

番組では今回、平成最後と新元号で迎える春を彩りたいと「桜」にまつわる仕事が次々と舞い込む赤井に密着。２月に羽田空港国際線ターミナルに桜を咲かせてほしいというリクエストから、若者に人気のボルダリングジムや有名料理店に満開の桜を咲かせるというオーダー、さらにフランスの港町からの花の依頼に赤井が一人で乗り込み・・・。「花は世界の共通言語。もっと花の気持ちを分かるために僕はもう『花』になりたいんですよ」と、冗談とも本気ともつかない面持ちで語り、寝る間も惜しんで花と向き合う姿をカメラが追った。この模様は４月７日・夜１１時から放送される。