サバ好き必見のイベント、大阪で初開催

2018.4.19 17:00

3月8日（サバの日）に発売となった『サバが好き～旨すぎる国民的青魚のすべて～』（山と渓谷社）

(写真2枚)

サバカルチャーを発信することを目的に、『鯖ナイト』を開催するなど全国で活動している「全さば連」（全日本さば連合会）による、大阪初のイベントが４月２５日、「ロフトプラスワンウエスト」（大阪市中央区）で開催される。

著書『サバが好き～旨すぎる国民的青魚のすべて～』（山と渓谷社）の発売を記念し、企画されたこのイベント。同書に掲載された、よりすぐりのサバグルメが多数登場する予定で、４月３日にデビューした、日本最新のブランドサバ・三重県南伊勢「おかげ鯖」グルメや、まだブランド化されていない「島根県浜田のサバ」を使った竜田揚げ、福井県美浜の珍味「へしこ」（さばの糠漬け）などを味わうことができる。

そのほか、鯖寿司が人気の大阪「魚庵」から、「金華鯖」「泳ぎ鯖」棒寿司、そして鯖寿司界のニューウェーブ「鯖寿司茶漬け」も登場

ほか、今話題のサバ缶など定番グルメの楽しみ方から、サバの歴史や驚きの神事まで紹介する「鯖トーク」や、サバへの愛を歌う「サバンド」によるライブも実施･･･と、サバ好きにはたまらない盛りだくさんの内容に。料金は前売２３００円、当日２８００円（要１オーダー５００円以上）。この日しか入手できないという、島根県浜田×全さば連コラボのオリジナルサバ缶が先着５０名にプレゼントされる。

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