ミスド×鎧塚シェフ、コラボドーナツ発売
2018.1.11 12:00

「ミスタードーナツ」(本社:大阪府吹田市)では、京都府宇治市出身の人気パティシエ・鎧塚俊彦シェフと共同開発した『ショコラコレクション』を、1月11日から全国の店舗で発売する。

できたてのスイーツを提供する「Toshi Yoroizuka」のオーナーシェフ・鎧塚俊彦氏
できたてのスイーツを提供する「Toshi Yoroizuka」のオーナーシェフ・鎧塚俊彦氏画像一覧

今回のドーナツでは、鎧塚シェフがスイーツをつくる上で大切にしている「ライブ感」と「素材」にこだわって開発。生地のサクサクとした食感をより感じられるよう、クロワッサンドーナツの製造工程を見直したという。生地のトッピングも食感が楽しめる素材を採用した「クロワッサンドーナツショコラ」(194円)や、まろやかな味わいのミルク風味のチョコレートに仕上げた「シューショコラ」(183円)など、全6種が登場する。

フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドした「クロワッサンドーナツショコラ」や、ふんわりとしたココア風味のシュー生地にビターショコラホイップをサンドした「シューショコラ」など全6種
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドした「クロワッサンドーナツショコラ」など画像一覧

販売期間は1月11日から2月下旬(順次販売終了予定)。ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)が対象となる。

『ショコラコレクション』

URL:https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/180111_001/

  
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