徹底した体重管理が求められる、もっとも過酷な職業のひとつである競馬のジョッキー。そんな彼らの食生活に迫る特番『キシュメシ！』（読売テレビ）。そのシーズン２が４月から放送され、28日に最終回。そのゲストとして、トップジョッキー・福永祐一騎手が登場する。

毎年上位の成績を収め、ＪＲＡ通算2000勝も目前という福永騎手が紹介した「キシュメシ」は、絹ごし豆腐の上に納豆やおくら、たまごの黄身などをのせ、だし醤油ときざみのりをかけた「ごちゃまぜスタミナ冷奴」。土日のレースに向けて減量したい週の半ばの木曜の夜に食べることが多いという。

福永騎手の奥さまは、元フジテレビアナウンサーで、現在はフリーで活躍する松尾翠アナ。「体調管理のため、薬膳の勉強をして骨や筋肉にいい薬膳料理、しかもおいしく作ってくれている」と、活躍を支える妻のエピソードも披露。そして、「人間の体は食べたものから作られます。ただ痩せれば良いものではない。痩せても体調を崩してしまっては意味がない。体調を維持することはどんな職業の方にも大切ですからね」とも。この模様は４月28日・20時54分から放送される（関西ローカル）。