誰もがおなじみのお菓子をプレミアム化してきた「阪急うめだ本店」（大阪市北区）が、「カルビーポテト」と初の惣菜コラボを発表。地下１階の惣菜売場に、コロッケ専門店『カルビーポテト』を４月19日にオープンする。

「ジャガイモのプロ集団が作るコロッケとして、日本で一番おいしいコロッケを目指しました」と、「阪急阪神百貨店」フード商品統括部長の馬場淳士さん。コロッケを作るのは、ジャガイモのことを知り尽くした会社「カルビーポテト」。北海道帯広市に本社をおくカルビーの関連会社で、カルビーのポテトスナックの原料部門を担当する。その結果、ジャガイモの甘みとホクホクした食感が印象的な、世代を超えて食べやすいコロッケに仕上がった。

今回、発売されるのは、「スナックコロッケ」と「カルビーポテトコロッケ」の２種。「スナックコロッケ」は、「関西しょうゆ味」など４種類の「ポテトチップス」と、「たこやき風じゃがりこ」のフレーバーが、ひと口サイズのコロッケに（各種１パック８個入り390円）。「カルビーポテトコロッケ」は、北海道産小麦のパンをその日のうちにパン粉にして揚げた、ホクホクとサクサクがマッチした小判形のコロッケ。「プレーン」（120円）と「北海道発酵バター」（150円）の２種類が登場する。こちらはおかずの１品として重宝しそう。一部商品は４月12日からの催事「北海道物産大会」で先行販売される。

取材・文・写真／太田浩子