【日本初】台湾で絶大な人気を誇る「琅茶 Wolf Tea」の海外初直営店が、京都・西陣へ

2時間前

オーナーのアーウェンさんとデヴィッドさん夫妻。台湾中部にある阿里山出身のアーウェンさんは、お父様がティーマスター。幼少期から台湾茶に親しみ、その世界のとりこに

(写真8枚)

京都西陣で、台湾茶の魅力を伝えている専門店「ウルフティー京都」（京都市上京区）。日本唯一の拠点を京都に決めた経緯や京都店の試みなど、オーナーのアーウェンさんにお話を伺った。

■故郷の阿里山を彷彿とする、京都西陣の町家で

「同じ茶葉でも水とお湯で淹れたものでは味が全然違います」と、数々の淹れ方で試飲をすすめてくれるアーウェンさん

「琅茶 Wolf Teaを立ち上げて約13年になります。これまで日本のお客様と出合う機会が数々あり、直接お話できることがとても楽しかったんです。一緒にお茶を飲んだり、お茶について意見交換したり、そんなスペースが日本にあればいいなぁと。

京都は毎年2〜3回くらい旅する大好きな土地。台北の本店と同じように、観光地ではなく暮らしが息づく静かな場所を探していたとき、この西陣の町家にひと目惚れしました」とアーウェンさん。

金木犀のような香り漂う文山包種茶、ライチやラ・フランスを思い起こす蜜香紅茶など、風味は多様。台湾茶の楽しさにきっと目覚める

そして、2025年秋に築100年を超える町家で日本店をオープン。表通りは、風情漂う石畳の小径。花型の窓が愛らしい扉を開くと、天窓から光が注ぐ気持ちのいい空間が広がる。アーウェンさんの故郷であり、高山烏龍茶の産地として知られる阿里山（ありさん）のご実家にも雰囲気が似ているそう。

「お家で自らお茶を淹れてほしい」。そんな思いから、店頭では茶葉を販売するだけでなく、アーウェンさん自身が淹れ方を実演。茶種によって異なる香りや味わいなどの特徴を教えてもらいながら、試飲を楽しむことができる。

■琅茶 Wolf Teaの世界を広げる茶器や茶服まで

高山茶だけでも杉林渓、阿里山、梨山、大禹嶺と4種あり、産地や標高によって香りが異なる。さらに3種の烏龍茶と2種の紅茶も

「台湾のお店には約20種類の茶葉があり、なかでも代表的なものを選んでこちらに揃えています」とアーウェンさん。現在のラインアップは、高山茶、烏龍茶、紅茶からセレクトした全9種。いずれも単品種だが、産地、発酵や焙煎の程度により異なる香りや味わいの違いは鮮烈。京都店のためにデザインされた新たなパッケージもシックで素敵。他にも京都店限定の茶壺やオリジナルの茶服など、“日本でここだけ”のアイテムに出合える。