【全国初】京都の登録有形文化財に、人気ブランドOSAJIの新展開、カフェも併設

2時間前

築100年を超える登録有形文化財を使ったOSAJI（オサジ）初の複合型コンセプトショップ（写真提供：©Noam Levinger）

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人気コスメブランド「OSAJI（オサジ）」が、京都・御所南エリアに初のコンセプトストア「お匙京都（オサジキョウト）」を4月25日にオープン。カフェやギャラリー、ワークショップスペースも併設した複合型ショップとなる。

伏見の銘醸「キンシ正宗」創業の地で、築100年を超える登録有形文化財を活かした同施設。酒づくりの「醸造」と、化粧品ブランドとしての「雰囲気をつくり出す」という両方の意味を込めた「醸す」がコンセプト。「食」や「香り」といった多様な体験ができるスペースを目指す。

国内外で受賞歴のある岡部修三氏が手がけた町家と調和したデザイン（写真提供：©Noam Levinger）

カフェ「Ferment Bar（ファーメントバー）」では、“善玉菌を醸す食体験”として、甘酒をアップデートした甘酒スムージーが登場。まず「蜜柑・マンゴー・山椒」（1,320円）や「苺・豆乳ヨーグルト」（880円）など、ベースとなる甘酒を5種類の中から選び、さらに「黒米甘酒」「豆乳バニラ」など数種類から上にのせる寒天をチョイス。

仕上げに、食物繊維たっぷりのチアシード、高タンパク質＆ミネラル豊富なスピルリナなどのトッピング7種から。自分に体調にあわせて、選べるスタイルとなっている。

「店名は、江戸時代、将軍や大名に仕える医者が、生薬を薬匙（さじ）で調合する姿から『おさじ（御匙）』と呼ばれていたことにちなんでいますが、自分好みの味わいをカスタムする姿は、その調合を彷彿させますよね」と担当の津田さん。

さらには、鎌倉の焼き菓子屋「doyoubi」がつくる野菜を使ったマフィン（660円〜）、施設隣で醸されているキンシ正宗の京都町家麦酒（990円）と、個性豊かなメニューもいただける。

看板メニューの甘酒スムージーのほか、発酵トマトコーラなどここならではの味が楽しい

ショップ「Apothecary Salon（アポセカリーサロン）」では、OSAJIのスキンケアアイテム、フレグランスに加え、日本各地からセレクトした暮らしのアイテムを展開。「お匙京都」限定のオードトワレやハンドクリームは、新しい京都お土産として喜ばれそうだ。

敏感肌の人からも支持されるスキンケアアイテム、シャンプーなど、ブランドのフルラインがそろう

店舗限定品のオードトワレ・kyoto2,970円、ハンドクリームのモイスチャーベールkyoto1,760円

香りを醸す部屋がテーマの「Scent Lab（セントラボ）」では、東京・蔵前で人気のホームフレグランス調香専門「kako（家香）」による線香作りのワークショップ（ウェブサイトから事前に要予約）が体験できる。香りの組み合わせはもちろん、香料の割合を変えることで、自分好みの調香ができるのが面白い。今後はお匙京都オリジナルの線香も販売予定とのこと。