クロワッサン全27種！チョコ・あんこ・生ハム…人気ベーカリーの看板が進化、北摂に誕生

2026.2.9 08:00

スイーツ系や食事系、さまざまなクロワッサン。フレンチの技法を使ったクロワッサンが、リーズナブルに楽しめる

(写真12枚)

クロワッサンとプリンの専門店「クロプリ（KUROPURI）」が、兵庫県伊丹市にて2月8日にオープン。店頭には、生ハムやあらびきソーセージなどの具材を挟んだ食事系をはじめ、ひと口サイズの商品まで多彩なクロワッサンが豊富に並ぶ。

■ ブランド発のアイテムも登場

12年連続ミシュランを獲得したフレンチレストラン「リュミエール」や、そのグループ店「パンカラト ブーランジェリーカフェ」を手掛ける唐渡泰氏が総合プロデュースする新ブランドである「クロプリ」。

「クロプリ（KUROPURI）」の店内。クロワッサンにくわえ、プリンや北海道バターとラムレーズンのフィナンシェ（260円）などのスイーツも
「クロプリ（KUROPURI）」の店内。クロワッサンにくわえ、プリンや北海道バターとラムレーズンのフィナンシェ（260円）などのスイーツも

「パンカラト」の二大人気商品であるクロワッサンとプリンをメインで扱う専門店となっており、なかでもクロワッサンは店頭に並ぶものだけでも27種類を取り揃える。

「京都・辻利抹茶のチャチャチャ」（380円）など、フレーバーもさまざま
「京都・辻利抹茶のチャチャチャ」（380円）など、フレーバーもさまざま

店内には、通常サイズの「サクサククロワッサン」（320円）、「いちご風味のクロワッサン」（380円）や「京都・辻利抹茶のチャチャチャ」（380円）といった変わり種、ぎっしり具材が詰まった「パリッ！ジュワ！あらびきソーセージのクロワッサンド」（560円」、そして「生ハムとクリームチーズのクロワッサンド」（580円）といった食べ応え抜群の食事系パンなどがずらり。

店内には多彩なクロワッサンサンドも
店内には多彩なクロワッサンサンドがずらり

さらに、いちごやチョコ、紅茶などのフレーバーを展開するミニサイズクロワッサン「プティクロワッサン」（68円〜）や、6種のプティクロワッサンをひとつのカップに詰めた「プティカップ6種詰め合わせ」（890円）や、同ブランドから誕生した新アイテムも見どころだ

プティクロワッサン（68円〜）
プティクロワッサン（68円〜）

ほかにも、もうひとつの看板商品「龍の卵とジャージー牛乳のプリン」（380円）や「北海道バターとラムレーズンのフィナンシェ」（260円）など、手土産に活躍すること間違いなしなスイーツがあるのも嬉しい。

■「身体に優しく」がポリシー、素材にこだわる

クロワッサンやプリンには、防カビ剤や防腐剤、安定剤などを使用しないという唐渡シェフのこだわりも。パン作りの過程でどうしても大量に使用する必要がある「塩」も、「どうせ塩分を摂取するならカリウムやカルシウムを摂ってほしい」という思いのもと、通常の精製塩よりコストのかかる海水の塩を使用しているという。

「クロプリ（KUROPURI）」を総合プロデュースする唐渡泰氏。「リュミエール」グループの代表
「クロプリ（KUROPURI）」を総合プロデュースする唐渡泰氏。「リュミエール」グループの代表

それにしても「クロワッサン」というひとつのジャンルでここまで多彩なパンが揃うことに驚くばかりだが、唐渡シェフいわくこれでも種類を絞ったそう。まだ店頭に出ていない30種類ほどの「隠し玉」もあるそうで、今後の展開が楽しみだ。

2月8日に兵庫・伊丹にオープンするクロワッサンとプリンに特化した専門店「クロプリ（KUROPURI）」
2月8日に兵庫・伊丹にオープンするクロワッサンとプリンに特化した専門店「クロプリ（KUROPURI）」

「クロプリ」は兵庫県伊丹市の「伊丹みやのまち」4号館1Fにて、2月8日にグランドオープン。初日は12時〜、通常営業は10時〜19時（売り切れ次第終了）。阪急伊丹駅から徒歩5分。ほか詳細は公式サイトをチェック。

取材・文・写真／つちだ四郎

クロプリ（KUROPURI）
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