【京都・老舗の継承】２１代目「継続と拡大なら、継続を選ぶ」息子に繋ぐ思いとは

32分前

「平八茶屋」代表取締役社長・園部晋吾さん（２０２５年１０月撮影）
若狭懐石（提供：平八茶屋）
かま風呂の内部は摂氏55~50度、ゆっくりと汗をながす蒸し風呂（和風サウナ）です
おせち料理（提供：平八茶屋）
部屋からは高野川の景色が望めます。紅葉の時期も綺麗です
修繕が完了した「騎牛門」
川魚料理（提供：平八茶屋）
かま風呂の内部。陶器の枕を使い、横になって過ごします
600坪の敷地には、大広間、中サイズの部屋が２室、宿泊や食事用の小部屋７室が点在しています
大広間では結婚式の披露宴などもおこなわれます
園部さんの曽祖父の還暦を祝って、北大路魯山人から贈られた書『とろろやの主ねばって六十年平八繁昌子孫萬歳』魯山人（提供：平八茶屋）
岩倉具視が出入りしていた頃に、新撰組が嫌がらせでつけた刀傷も残る
調理場がある母屋の前に立つ園部さん

(写真13枚)

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