本町のホテルが開業2周年、大人可愛い小鳥が運ぶ幸せアフヌン

落ち着いた内装でゆったりティータイムをすごせる「voco大阪セントラル」
5月30日に開業2周年を迎える本町のホテル「voco大阪セントラル」(大阪市西区)。1階のカフェ&バー「LOKAL HOUSE(ローカルハウス)」で、ホテルのシンボル「小鳥」、そして「中之島公園」と「靭公園」というバラの名所の間に位置する立地にちなみ「バラ」のモチーフがあしらわれた、「ことりローズガーデン」アフタヌーンティーがスタートした。
内装に古材を取り入れるなど、落ち着いた店内は、宿泊客以外も利用できるオープンなスペース。京町堀エリアには飲食店が多いものの、ゆっくりお茶ができる広いカフェは少ないため貴重。かつ穴場的な存在だ。


アフタヌーンティーは、鳥かごのデザインのティースタンドで登場。バラの形に整えられたリンゴや生ハムのほか、エディブルフラワーがたっぷりと散りばめられていて華やか。また、ティースタンド1台が1名分なので、ひとりでアフタヌーンティーをするときも、しっかり可愛く楽しむことができる。

パティシエの石橋晴香さんは、「1段目の『小鳥の贈り物 アールグレイのオモニエール』は、抹茶クランブルの芝生の上に、小鳥がクレープで包んだプレゼントを運んできたイメージでつくりました。絶対にかわいいなと思って。ローズガーデンなのでバラがメインですが、ほかのお花もいれて、全体的にパステルカラーの柔らかいイメージに統一しました」と言い、各スイーツにストーリー性がある。

注目は、2段目の繊細な花冠をつけた青い卵「フォルトゥナ・ブルームース」。幸運を呼ぶと言われている青い卵にナイフを入れてみると、ココナッツムースの白身の中に、マンゴージュレの黄身というまさに卵な断面。さらに卵の下に置かれた鳥の巣のような揚げた細麺のカダイフが、パリパリと異なる食感をプラスする。

スコーンもぷっくりとした小鳥の形。ローズと、ルバーブの2種のジャムが添えられている。小鳥はかわいいモチーフではあるものの、全体的にペールトーンでまとめられているので、やさしいおとなの雰囲気にまとまっている。

さらにセイボリーには、総料理長のアルド・キロイロさんによる、ガスパチョやバラの形に整えられた紅芯大根と生ハム、チーズがはいったライスコロッケが用意。こちらのプレートにもチーズの小鳥が添えられる。

なお、ドリンクには、バラが香るいちごフレーバーのフローズンモクテル付き。その他ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶、オリジナルのブレンドコーヒーがフリーフローで楽しめる。

「voco大阪セントラル」の「ことりローズガーデン」アフタヌーンティーの開催は、6月30日まで。時間は13時〜18時まで。18時までに入店すれば、アフタヌーンティーがオーダー可能なので、ハイティーとしての利用も可。料金は6000円(税サ込)。詳細は公式サイトで確認を。
取材・文・写真/太田浩子
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 12時間前 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
NEW 16時間前 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 17時間前 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
NEW 2025.5.26 13:00 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 2025.5.26 11:00 -
サントリーの適正飲酒セミナーが進化! [PR]
2025.5.10 12:00 -
銀行の中にスタバ!? 関西1号店行ってみた[PR]
2025.4.30 13:00 -
万博・タイパビリオン、大屋根リングから歓声も[PR]
2025.4.29 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.4.29 11:00 -
新社会人に告ぐ! 仕事の「#真相をお話しします」[PR]
2025.4.24 17:00 -
「えびそば一幻」が大阪初進出、バブル期の象徴に[PR]
2025.4.24 07:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.4.10 11:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30 -
テンプル大学、学生たちの京都生活。【PR】
2025.4.1 11:00 -
大阪から行く高知のおでかけ・グルメ2025最新版
2025.3.31 16:45 -
2025年は開業ラッシュ!大阪・梅田の新商業施設まとめ
2025.3.27 12:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.3.24 10:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.3.7 14:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年上半期の運勢は?
2024.12.29 20:00 -
京都や滋賀も舞台に…『光る君へ』年末年始に振りかえろう
2024.12.27 13:30