阪神百貨店初の試み「チャンスになれば」、優勝者レシピを商品化
百貨店「阪神梅田本店」(大阪市北区)初となる取り組み「クッキング甲子園 」が、10月9日に開催された。お菓子づくりを得意とする人なら誰でも参加ができ、グランプリを受賞したレシピは後日、同百貨店と洋菓子メーカーの共同で商品化される。
百貨店業界としても珍しい試みとなる「クッキング甲子園」。第1回目のテーマは「焼き菓子」で、一次審査には72件もの応募があったという。
レシピ書類選考から選出された5組が「グランフロント大阪」にておこなわれた2次選考に駒を進め、「ユーハイム」や「モロゾフ」をはじめとする有名洋菓子店でお菓子作りに携わるプロたちが実食審査をおこない、それぞれのお菓子への講評をおこなった。
見事グランプリを受賞したのは、中山莉彩さんによる「アップルマロンタルト」。もともと趣味でお菓子作りを楽しんでいたという中山さんは、「驚きと喜びでいっぱいです。自分のお菓子を販売する機会が来るとは思っていなかったので、サポートしていただく部分も多いと思うのですが、精一杯つとめたいです」と笑顔を見せた。中山さんには賞金30万円が贈呈され、レシピは同百貨店と洋菓子メーカーの共同で商品化される。
コンテスト終了後、審査員のひとりで同百貨店の「おやつのひきだし」担当バイヤーをつとめる折谷若子さんは、「百貨店は、ある程度大きな団体や企業でないと出店できないイメージがあると思います。今回のように、日頃はお菓子業界に携わっていないものの、お菓子作りを得意とする芽のある方はたくさんおられるはず。そういった方々にとってのチャンスになればと思いました」と開催の趣旨を語った。
今回グランプリを受賞したスイーツは、現在商品化に向けてプロジェクトが進行中。コンテストは今後もテーマを変えて開催される予定だという。
取材・文・写真/つちだ四郎
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2024年完全版
NEW 2024.11.8 15:00 -
大阪から行く高知のおでかけ・グルメ2024最新版[PR]
2024.11.6 15:50 -
大阪クリスマスケーキまとめ2024年、百貨店から高級ホテルまで
2024.11.6 15:30 -
神戸クリスマスケーキまとめ2024年、百貨店から高級ホテルまで
2024.11.5 12:00 -
京都クリスマスケーキまとめ2024年、百貨店から高級ホテルまで
2024.11.5 12:00 -
大阪&京都で1カ月限定「酒祭2024」が開幕![PR]
2024.11.1 10:00 -
論争巻き起こるチキン南蛮問題、本場で徹底検証![PR]
2024.11.1 07:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2024年最新版
2024.10.31 19:45 -
スマホを落としただけなのに…本当にあった話にゾッ[PR]
2024.10.25 17:00 -
石川の旅は星野リゾートのホテルへ。伝統文化を体験[PR]
2024.10.24 09:00 -
お得に鉄道旅! 今話題の「北陸エリア」へ[PR]
2024.10.23 13:15 -
「淡路島の海」を自分の手で…旅をアートで持ち帰る[PR]
2024.10.19 08:30 -
奈良のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.10.7 11:00 -
大阪で「ウィキッド」アフタヌーンティー開幕[PR]
2024.10.1 18:15 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.10.1 16:00 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツビュッフェ・リスト
2024.10.1 15:00 -
映画評論家・ミルクマン斉藤氏を悼んで インタビューまとめ
2024.9.30 08:00 -
滋賀のホテルで優雅に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.9.27 10:00 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2024年最新版
2024.9.25 11:00 -
2024年は開業ラッシュ!大阪・梅田の新商業施設まとめ
2024.9.25 11:00 -
インタビューまとめ【芸人編】
2024.9.17 19:00