アートのような「いちごパフェ」、京都のホテルに期間限定で登場

2023.12.23 11:00

薔薇と雪をイメージした2つの「いちごパフェ」

(写真3枚)

繊細な飾り付けのいちごパフェが、「ウェスティン都ホテル京都」（京都市東山区）で２０２４年１月１日から販売。前半と後半、合わせて２種類が登場する。

元旦から発売される「ルージュ」は、花の形にカットしたいちごに、金箔付きのレースのようなクッキーなどを盛り付けた大人っぽいビジュアルでお目見え。アールグレーや薔薇がほのかに香る同パフェは、甘酸っぱさとほろ苦さを楽しめる。

第２弾は白いアイスクリームに塩味のテュイールなどをトッピングし、雪をイメージした「ブラン」がスタンバイ。なかにはいちごが円く並び、ローズマリーのブラマンジェやホワイトショコのクリームにレモンといったさっぱりとした口溶けで堪能できる。

いちごパフェ「ルージュ」は２０２４年１月１日〜２月１４日、「ブラン」は２月１５日〜３月３１日に販売。各２９００円で、同ホテル２階のティーラウンジ「メイフィア」にて。

ティーラウンジ「メイフィア」

期間：「ルージュ」＝2024年1月1日～2月14日、「ブラン」＝2024年2月15日～3月31日
会場：ウェスティン都ホテル京都（京都市東山区粟田口華頂町1）
料金：2900円
電話：075-771-7158

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