大阪のホテルで味わう「旅気分」のヌン活、仏菓子が集結
2023.8.30 15:00
(写真5枚)
ホテル「リーガロイヤルホテル大阪」(大阪市北区)で9月11日より、「旅するフランス」がテーマの『ロイヤルアフタヌーンティー ~Voyage en France~』がスタートする。
フランス各地で生まれたさまざまな伝統スイーツをたっぷり堪能できる同アフタヌーンティー。例えば、パリ発祥とされるケーキ「オペラ」は、現代風ではなくホテルで受け継がれるクラシックで濃厚な味わいのレシピを再現。アキテーヌ地方発の「カヌレ」は、ラム酒の風味に紅茶の香りをふんわりと纏わせ、ガナッシュで仕上げたそうだ。
また、ロレーヌ地方生まれの「ババ」は、スポイトに入ったマロン風味のラム酒を好みに合わせて追加しながら楽しめる遊び心も。ほかにも「マドレーヌ」や「モンブラン」をはじめ、「キッシュロレーヌ」や「パテドカンパーニュ」といったアミューズまで揃い、口に運ぶたびにフランスを旅している気分になれそうだ。
価格は5500円(2名または4名のみ受付可、期間は9月11日〜12月3日、3日前までのオンライン予約が必要。詳細は公式サイトにて。
ロイヤルアフタヌーンティー ~Voyage en France~
期間:2023年9月11日(月)~12月3日(日)
時間:12:00~18:30 ※2時間制
会場:リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島5-3-68)
料金:5500円(税金・サービス料含む)
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