◆「歳を重ねて、どんどん研ぎ澄まされている」（三原監督）

──主人公の仕事をお豆腐屋さんにしたのは、どこからの発想だったのですか？

僕が今住んでいるところは、駅に向かう途中に商店街があって、朝の４時半とか５時ぐらいに僕が眠い目をこすりながら歩いていくと、商店街で１軒だけ開いている店があって、それがお豆腐屋さんなんです。年配のご夫婦が２人でされていて、前を通ると豆乳のいい匂いがする。

２人ともきびきびと働いておられて、たまに買ったりすると気持ちよく「ありがとうございます」と言ってくれる。なにか、生き方としてきれいだなと思ったんです。それで、これを藤さんにやってもらえたら素敵だなと。

──劇中でも、お豆腐を作るシーンはとても丁寧に撮られていますね。

お豆腐って、水と大豆とにがりだけの、とてもシンプルな食べ物。でも、それだけに奥が深い。それもなにか藤さんと重なる気がしたんです。藤さんは映画史に残る作品に多数出演してこられた名優ですが、歳を重ねて逆に引き算というか、演技も人としての在りようもどんどん研ぎ澄まされているように感じて。

──そして今回、明るくて気立ての良い娘・春役を麻生久美子さんが演じられていて、藤さんとの父娘のシーンがどれもいいですね。

藤さんも今多くのインタビューで、娘役が麻生さんでほんとによかったとおっしゃってますが、僕も、２人のおかげでシナリオの行間がとても豊かに広がったと思っています。夜の商店街を２人が並んで帰っていくシーンなどを観れば、そのことを感じてもらえると思います。

それに２人が豆腐をつくる工房でのシーン。観た人からは、よく粘っていいカットを撮りましたねと言われるのですが、実はほとんどワンテイクなんです。２人の呼吸が初めからぴったりで、演出することなく、ただ目の前で起っている現象をフィルムに収めている、そんな感じでした。

──麻生さんのキャスティングはどのようにして決まったのですか？

役柄に合った年代で映画を大切にしてくれる女優さんは誰か、とプロデューサーと話し合って、それは麻生さんだろうと。現場でも麻生さんと話していると、女優さんとして以上に、人間としてとても素敵な方なんです。知的で柔軟な人となりが伝わってくるんです。