「映えモンブラン」中島大祥堂、路面２号店は大阪のオフィス街

2023.7.11 11:30

「丹波栗のしぼりたてモンブラン」（1650円）は店内奥のキッチンで出来たてをサーブ。口に入れるとすぐ、しぼりたてならではの栗の香りが楽しめる
丹波産の素材を使った生菓子が入口近くのショーケースに並ぶ
同点限定の「カヌレ5個入」（960円）など、1000円前後の商品もあるなか、焼き菓子詰め合わせ（24個・5400円）なども
京阪淀屋橋から徒歩5分足らずの立地
「しぼりたてモンブラン」のクリームが1mに対し、こちらは倍の2m。玄米入りのメレンゲがアクセントになった「かやぶき」（864円・イートイン）
同店限定のカヌレにも、丹波産の卵やゴマ、黒豆など、使用する食材にこだわり
カヌレは箱入りのものもスタンバイ
白が基調で、ガラス張りのため光がたっぷり入る店内
店内一部は本店同様「茅葺き屋根」を意識した箇所も
丹波産のフルーツを使ったケーキもスタンバイ。夏はブルーベリー、ショウガなどを使用
販売される焼き菓子やケーキ
同社代表の中島慎介氏

(写真12枚)

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