人類みな麺類×エスサワダ、「薬膳ラーメン」の新ブランド誕生
2023.7.3 12:00

「人類みな麺類とエスサワダ」のラーメン
(写真2枚)
大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」(運営:UNCHI/大阪市淀川区)から、新ブランド「人類みな麺類とエスサワダ」が誕生。7月14日、商業施設「心斎橋パルコ」(大阪市中央区)内にオープンする。
大阪・淀川に本店を構える「食べログ百名店」常連のラーメン店「人類みな麺類」。姉妹ブランドの「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」といったユニークな店名や、ラーメンの器をマグカップにしたカフェスタイルの店舗など、斬新な店作りでも注目されている。
今回は、ミシュラン一つ星を6年連続で獲得した「中国菜エスサワダ」とコラボ。「人類みな麺類」の醤油ラーメンをベースに、澤田シェフが独自のスパイスを調合した新感覚の「薬膳ラーメン」が誕生した。
また、ラーメン鉢は「バキバキ」というテーマのもと、破壊と想像を繰返し、薬膳ラーメンとの調和を目指したオリジナルの陶器となっており、遺物のようなデザインが独特の世界観を感じさせる。
人類みな麺類の代表・松村さんは、「今まで出会ったことのない店が産まれたんじゃないかなと、ワクワクしています。みなさんに『来て』『感じて』『食べて』もらえる日が待ち遠しいです!」と自信たっぷりにコメント。場所は「心斎橋パルコ」地下1階。初日は夕方6時オープンを予定している。
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
京都アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 23時間前 -
大阪・関西ランチビュッフェ2025年版、ホテルの食べ放題を満喫
NEW 2025.9.4 11:00 -
大阪アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
NEW 2025.9.4 10:00 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 2025.9.4 09:50 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.9.1 10:00 -
グラングリーン大阪で食べる、買う、楽しむ! 14選[PR]
2025.8.29 10:00 -
神戸アフタヌーンティー2025年最新版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.29 10:00 -
関西人なら違和感に気付く!? 8コの異変探し[PR]
2025.8.28 08:00 -
新しいものを全力で楽しむ!OMOろい旅 in 熊本[PR]
2025.8.25 09:00 -
大阪ビアガーデン2025年版、編集部取材のおすすめポイントも
2025.8.22 12:00 -
現地取材で発見!知らなかった宇治の魅力【2025年最新版】
2025.8.16 08:30 -
25周年「アンパンマン列車」で、ゆかりの高知へ[PR]
2025.8.6 11:50 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.23 13:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.15 15:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30