近江ちゃんぽん×フジパンのコラボ商品、4月から関西で発売
2023.3.20 19:00
(写真5枚)
60周年を迎える「近江ちゃんぽん」(本社:滋賀県彦根市)の記者発表会が3月20日、大阪市内でおこなわれ、「フジパン」(本社:名古屋市)とのコラボ商品が発表された。4月1日から関西全域で発売される。
2023年で創業60周年という節目を迎えた同店。「滋賀県民の県民食から国民食へと進化させ、末永く愛される商品に育てていきたい」との想いから、今後さまざまな新規事業に取り組んでいくという。
そのひとつがフジパンとのコラボ商品。記者発表に登壇したフジパン枚方工場の鏡味敏之工場長は、「開発に約4カ月かかりました。パンに合う和風だしを開発するのに苦労した。パンチが出るようにコショウを使い、野菜のシャキシャキ感が残るように工夫した。和と洋のコラボが難しかった」と振りかえった。
記者会見では、お笑い芸人・ダイアンによる試食もおこなわれた。2人は「ぼくたちは近江ちゃんぽんを愛しているので厳しいですよ」と前振りをしつつ、みんなが見守るなか実食。
ひと口食べた津田は開口一番「うますぎやろ! 完全再現」と絶賛。ユースケも「麺もキャベツもねぎも入っていて、まるでちゃんぽんが入ってるみたい。パンとちゃんぽんの融合がすごい。めちゃくちゃうまい。最高」と気に入っている様子だった。
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