淡路島の「アジ」が関東で人気って…どゆこと? 旨さの秘訣

2022.10.22 07:15

東京の「豊洲市場」で鰺界のトップブランドとして注目されている、淡路島・沼島産の鰺をご存知だろうか? 口のなかに入れた瞬間プリッと弾ける脂身が特徴の「ぬしま鰺」、関東では馴染みのあ...

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