1皿3000円越えの愛され「ホテルパンケーキ」、夏限定仕様に

2022.7.18 12:00

「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ2022」

(写真4枚)

「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)の名物パンケーキに夏バージョンが登場。期間限定で発売されている。

生地にはリコッタ・クリーム・マスカルポーネの3種のチーズが練り込まれ、ふわふわなやさしい口当たりが特徴の「ニューオータニ特製パンケーキ」。1皿3500円という有名ホテルならではの価格設定ながら、10年以上にわたり愛され続ける名物スイーツだ。

今回はそんなパンケーキにマンゴーをあわせた「特製マンゴーパンケーキ2022」が登場。国産アップルマンゴーの果肉やゼリーをはじめ、黄色が鮮やかなマカロン、ライチが隠し味のマンゴーカスタードクリームがトッピングされ、味も見た目も華やかに仕上がっている。

さらに、2枚並んだパンケーキのうち片方は豆乳バターでさっぱり、もう一方はキャラメリゼされて香ばしくなっているため1皿で異なる味わいが楽しめるのも魅力のひとつ。

価格は3500円(サ別)。期間は8月31日まで、ロビー階のオールデイダイニング「SATSUKI」にて。

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