バター和菓子専門店「八 ｂｙ ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ」（運営：ＢＡＫＥ）から、新フレーバー「和バターサンド〈抹茶あずき〉」が登場。６月１日より期間限定で販売する。

５月１８日に「大丸京都店」（京都市下京区）で関西エリア初出店を果たした同社は、バターサンド専門店「ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ」の姉妹店。看板商品「バターサンド」に和の要素を掛け合わせた新しい分野の商品を展開している。

今回発売される新作「和バターサンド＜抹茶あずき＞」は、バターの美味しさをそのままに香り高い宇治抹茶の風味を楽しめる一品。米粉と抹茶を練り込んだサクほろ生地に、抹茶を使ったバタークリームをサンドしている。さらにバタークリームには、北海道産の大納言あずきを使用した甘納豆を加え、しゃりっとした食感がアクセントに。

宇治抹茶の産地・京都府宇治市の景色がデザインされたパッケージで、京都土産にもぴったりだ。ほか、「ＢＡＫＥ ｔｈｅ ＳＨＯＰ 大丸心斎橋店」や公式サイトでも販売。価格は４個入り１２９６円、８個入り２５９２円。

文／宮口佑香