ピスタチオスイーツ専門店「ＰＩＳＴＡ＆ＴＯＫＹＯ（ピスタアンドトーキョー）」が、２月１４日までの期間限定で「阪急うめだ本店」（大阪市北区）に出店する。

ナッツ界の女王と呼ばれるピスタチオの贅沢なおいしさを追求した同ブランド。いちごやチョコレート、クッキー、クリームなどを組み合わせ、ピスタチオのさまざまな味わいがスイーツで楽しめる。

そんな同ブランドが期間限定で大阪に出店。ピスタチオケーキの表面を高温短時間でカリッと焼き上げた「ピステーヌ」（１５１２円）や、クランチやクランベリーをピスタチオチョコレートと合わせた「ピスタチオ パヴェ」（１５１２円）が並ぶなか、注目は阪急うめだ本店限定販売の「ピスタチオ リッチピスタチオ」（１９４４円）だ。

同商品は、すべての層にピスタチオを使用したガナッシュ。ローストピスタチオペーストとヘーゼルナッツリキュールを使用したコク深くと香り高いガナッシュを、ピスタチオチョコレートでコーティングしている。食感のアクセントとして刻みピスタチオとラズベリーフレークをトッピングし、ピスタチオ好きにはたまらない１品に。

見た目もかわいいピスタチオのスイーツは、お持たせにも人気。期間は１月１２日〜２月１４日、店舗の場所は地下１階の「フードステージ」にて。