花とハーブで春を先取り、インターコンチ大阪のいちごブッフェ
2022.1.5 11:15
(写真11枚)
1月5日はいちごの日。「インターコンチネンタルホテル大阪」(大阪市北区)で金土日祝限定で開催されているいちごブッフェは『フラワーガーデン』がテーマとなっており、ひとあし早く春気分を満喫できる。
色とりどりの花々が飾られたブッフェ台には、約35種類のメニューがずらり。「『プランター』ティラミス」や「『ガーデン』プリン・ア・ラ・モード」「ストロベリーのロールケーキとバラのクリームフレッシュストロベリーのデニッシュ」など旬のいちごを贅沢に使用したスイーツが登場しており、ひとつひとつにエディブルフラワーがあしらわれ、見た目も華やかだ。
また、カモミールやレモングラスなどハーブを使ったスイーツも多く、さっぱりとした後味で飽きることなく最後まで楽しめる。「燻製鴨、ほうれん草とストロベリーのキッシュ」「ストロベリーとフルーツトマトのサラダ」といったセイボリーも充実しており、いちごメニューを存分に堪能できる。
料金は5500円(90分制・コーヒーや紅茶付/税サ別)で、期間は5月8日までの金土日・祝日限定。場所は同ホテルの20階「ノカ ロースト&グリル」にて。
『フラワーガーデン』
期間:2021年12月17日(金)~2022年5月8日(日)の 金・土・日・祝日限定
時間:15:00~16:30、15:15~16:45、15:30~17:00のいずれか90分制
場所:インターコンチネンタルホテル大阪 20階「ノカ ロースト&グリル」(大阪市北区大深町3-60)
料金:5500円(税サ別)
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